CAT Menú MIGDIA baddd – Cambalache Casa de Menjars

MENÚ DE MIGDIA

Qui vol cuinar al migdia?

ENTRANTS

PRINCIPALS

POSTRES

INCLOU: 1 REFRESC o AIGUA o COPA DE VI o CERVESA

MIG MENÚ (PRINCIPAL I POSTRES/CAFÈ): 14,00€
MENÚ COMPLET: 17,50€

Matambre a la Pizza 19,50€

Una deliciosa versió de dues de les menges preferides dels argentins: l’asado i la pizza. Matambre de vedella al forn, cobert amb tuco casolà, mozzarella i olives verdes. Se serveix amb patates fregides tallades en bastó, com mana la tradició.

Mollejas de la 31 21,00€

Mollejas de vedella a la brasa: daurades, cruixents per fora i tendres per dins. Acompanyades de verdures rostides i un puré de patata que els queda com un guant. ✦ Mai has tastat les mollejas? Són glàndules de la vedella molt apreciades per la seva textura i sabor únic. Una autèntica delícia argentina. ✦

Andresito Calamaro 23,00€

Salmó rostit amb aquell toc fumat del forn Pira, acompanyat de carbassa al forn i espinacs a la crema. Un plat equilibrat, saborós i amb molta personalitat.

Papardelle Pipo 14,00€

Papardelle al dente amb tuco casolà i pesto d’alfàbrega. Pasta artesana amb sabors ben argentins.

Los ñoquis de mamá 15,00€

Nyoquis casolans amb salsa bolonyesa i formatge parmesà. Més que un plat, un viatge a la infància!

Ravioles Palermitanos 16,00€

Raviolis de carbassa i ametlla amb salsa de nata, ametlles torrades laminades i provençal. Sabors suaus i ben equilibrats.

Gourmet Porteño 17,00

Raviol Rigato de formatge, ceba caramel·litzada i tòfona amb salsa de quatre formatges: blau, parmesà, provolone i mozzarella. Un toc gurmet des de Buenos Aires.

El Clásico 16,00€

Raviolis d’espinacs i ricotta amb pesto d’all, alfàbrega, parmesà i fruits secs. Un clàssic de bodegó.

El nostre xef Enzo ha preparat aquestes combinacions de pasta i salsa perquè en gaudeixis al màxim.
Ara bé, si prefereixes canviar la salsa, cap problema:
📍 Canviar per la bolonyesa té un cost addicional de 2,50€
📍 Qualsevol altra salsa té un cost addicional de 1,50€

Olmedo y Porcel 10,00€

Botifarra negra i xoriço crioll 100% de talls nobles de porc i espècies a l’estil tradicional.

El secreto del Carnicero 30,00€

Conegut a l’Argentina com a “Arañita”, aquest tall tan especial i difícil de trobar és el preferit dels carnissers. Sucós, tendre i ple de sabor, ideal per a qui busca una carn diferent. Cuinat a la brasa al punt just perquè gaudeixis cada mos.

Corte Cheto 35,00€

Suculent “ull de costella” de carn importada de l’Argentina, cuinat al forn Pira per aconseguir l’equilibri perfecte entre sabor i tendresa. Un tall premium ideal per als qui busquen una experiència intensa en cada mos. Aquí el coneixem com a “centre d’entrecot alt”.

Tiramisú 8,00€

Clàssic italià però amb accent porteño. Bescuits amarats de cafè, crema suau i cacau amarg. Simple, elegant i sempre benvingut.

Duraznito 7,50

Préssecs caramel·litzats a la planxa, amb gelat de vainilla i salsa tèbia de taronja. Un postre càlid, fresc i amb esperit d’estiu.

Almendrado de La Boca 7,50€

Gelat artesanal d’ametlla d’elaboració pròpia. Un parfait cremós coronat amb praliné casolà d’ametlles torrades i caramel. Un postre cruixent i cremós per gaudir a cada cullerada.

Veranito Porteño 14,00

Trio de gelats (maduixa, vainilla i dolç de llet), acompanyats de plàtan amb xocolata i maduixes fresques. Ho rematem amb nata i salsa de xocolata. Un postre XXL amb esperit vacacional.

Flan de San Telmo 13,00€

Flam de mig quilo amb dolç de llet i nata fresca d’elaboració pròpia. Un clàssic porteño en versió extra generosa, ideal per compartir i gaudir al màxim.

on som?

Ens trobareu a Av. de Tarragona 103,
a només uns metres de la terminal
d’autobusos d’Andorra la Vella

Av. de Tarragona, 103
AD500 – Andorra la Vella
ANDORRA

posa't en contacte!