A Cambalache la cuina no para, les històries es comparteixen i les festes es viuen com cal: amb bon menjar, bona companyia i molta alegria. 🎶
Un ambient porteny que et farà sentir a Buenos Aires, però amb les llums d’Andorra com a teló de fons.
🍬 Una taula dolça que és un veritable regal nadalenc!
🥂 I un brindis inoblidable!
Sopar de cap d'any!!!
a Andorra!
EL CAP D’ANY ES CELEBRA A TAULA!
I a Cambalache volem que la teva celebració sigui d’aquelles que no s’obliden.
T’esperem aquest 31 de desembre de 2025 al cor d’Andorra la Vella per compartir un Sopar de Cap d’Any amb esperit porteny, plats pensats per gaudir sense presses i un ambient càlid, festiu i ben de casa.
Entras, t’asseus, brindes…
i la nit fa la resta.
Perquè quan el menjar és bo i la companyia encara millor, el Cap d’Any es converteix en un record d’aquells que t’acompanyen sempre.
el nostre
Menú de cap d'any!!!
El nostre xef Enzo ha creat un menú ple de màgia nadalenca: sabors portenys, plats per compartir i aquella calidesa que només es troba a les nits especials.
entrants
per a compartir!
-
Vitel Toné “Don Hipólito”
Llesques tendres de peceto cobertes amb una salsa cremosa que és una carícia al paladar. El clàssic imprescindible de qualsevol taula nadalenca argentina!
-
Torre de Panqueques de la Iaia
Un altre clàssic! Capes i capes de sabor ben casolà amb verdures, formatges, embotits i salses que recorden aquells àpats familiars de tota la vida.
-
Còctel Puerto Madero
Còctel de Gambes ben fresques, dauradetes i cruixents, servides amb una salseta suau i perfumada.
-
Pionono salat de l’Abasto
Farcit amb aquell mix ben porteño de pernil, formatge i una crema suau que ho abraça tot. Cada mos és un guiñu a l’àvia.
-
Croquetes de Vacío i Provolone de Caminito
Vacío cuit a foc lent, com a la graella d’un barri de Buenos Aires, amb el provolone fos que ho perfuma tot. Un mos calent, intens i irresistible.
principals
tria el teu!
-
Costella de Vedella
Costella molt tendra de vedella, ben sucosa, amb aquell punt fumat que et porta directament a un pati porteny un diumenge. Acompanyada de patates dominó a la provençal, bolets saltejats i un sabayó de chimichurri.
-
Mil fulls de Salmó
Filet rosat embolicat en una pasta fullada daurat i cruixent. Ve amb pastanagues rostides amb un toc de mel i comí, més una amanida de fonoll i cítrics fresca com una brisa marina.
-
El Monumental
Pollastre de corral farcit amb pernil, formatge i xampinyons, amb una salseta ben porteña de ceba tendra i mostassa, acompanyat d’un cremós d’humita que ho lliga tot amb aquell toc de casa.
postre
el preferit de tothom!
-
Almendrat de Dolç de Llet
Un clàssic porteny en versió festiva: cor de gelat de dolç de llet ben cremós, recobert per una capa gruixuda d’ametlles caramel·litzades que cruixen a cada mos. Un postre fresc, intens i irresistible per tancar la nit amb alegria.
gran mesaza
dolça!
I per acabar, una selecció de clàssics argentins ben tradicionals:
♡ Torró amb ametlles
♡ Mantecol
♡ Budí tradicional anglès
♡ Panettone Porteny (Pan Dulce)
♡ Garrapinyades
♡ Trufes de xocolata
♡ Alfajorcets de xocolata marplatense
inclou
dues begudes
- per a triar entre:
- refresc o aigua
- Cervesa
- Copa de vi
també inclou:
- COPA DE BENVINGUDA
- COPA DE CAVA PER AL BRINDIS
- ELS RAÏMS DE LA SORT
- CAFÈ o INFUSIÓ
i tot el cotilló per rebre l’Any Nou com toca!!!
Menú Infantil
per als més petits
-
entrants:
per triar entre:
• Empanadeta de carn
• Mini pizza
• Bastonets de formatge cruixents
-
principals:
per triar entre:
• Ñoquis amb salsa mixta
• Hamburguesa amb formatge
• Milanesa napolitana amb patates fregides
-
postre:
• Copa de gelat
- Beguda per a triar entre:
- refresc o aigua
també inclou:
- COPA DE BENVINGUDA
Com reservar el teu sopar de Cap d'Any?
Posa’t en contacte amb nosaltres per garantitzar el teu sopar de nadal a Cambalache.
Pots escriure’ns, trucar-nos o venir-nos a veure!
Reserva la teva taula amb antelació i deixa que nosaltres ens encarreguem de tot —tu només vine a gaudir d’una nit inoblidable, bon menjar i la millor companyia.
Condicions per als menús:
Per gaudir de la nostra proposta gastronòmica , us demanem que tingueu en compte les següents condicions:
- Els refrescos i les cerveses extres no estan incloses.
- Preus per persona amb IGI inclòs.
- Reserva amb 72 hores d’antelació.
- Canvis en el nombre de comensals: cal avisar amb un mínim de 24 hores d’antelació. En cas contrari, es cobrarà la totalitat de la reserva i dels menús contractats.
- Al·lèrgens: si hi ha comensals amb al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, cal informar-nos-en en el moment de fer la reserva
Ens adaptarem encantats per oferir-vos una experiència segura, saborosa i molt Cambalache!
on som?
Ens trobareu a Av. de Tarragona 103,
a només uns metres de la terminal
d’autobusos d’Andorra la Vella
Av. de Tarragona, 103
AD500 – Andorra la Vella
ANDORRA
posa't en contacte!
on som?
Ens trobareu a Av. de Tarragona 103,
a només uns metres de la terminal
d’autobusos d’Andorra la Vella
Av. de Tarragona, 103
AD500 – Andorra la Vella
ANDORRA