Provo de la Yeca 13,50€ Provolone fundido con pesto de tomates secos, albahaca fresca y pimienta negra. Una entrada simple, sabrosa y con mucho carácter. MataHambre Fierro 13,00€ Matambre arrollado con zanahoria, pimientos, huevos y queso. Viene con ensaladilla rusa, como en los mejores domingos familiares. Clásico, fresco y porteño. Lengua a la Vinagreta 9,00€ Finas láminas de lengua vacuna marinadas con vinagre, ajo, perejil y especias. El clásico de los clásicos.
